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西藏旅行手记(十一)——草地上的藏餐

    
    一个理想主义者的西藏旅行手记(十一)
    
    合肥 牧云人
    
    5。27日 阴晴雨雪交替 星期日
    
     三、草地上的藏餐
    
    太阳出来了。
    
    高原绚烂的阳光撩开了“排龙天险”周围雪山森林的面纱,辽阔的天空又如同蒙上了绣着白云的蓝色绸缎,上下天光,一片空灵。如此美景,让天涯游子不知今夕何夕。
    
    在排龙天险安全的一侧,我们的司机忙着拆换那只烂了的车胎,“漫游兔”端起相机,寻找不同的角度取景拍摄。
    
    在路边的山坡草地上,我发现有三个骠悍的藏族男人席地而坐,在吃喝着什么,我便走了过去。
    
    不知为什么,我迷恋于藏人那种永远神闲气定的风度,无论男女老少,他们的脸都与大自然是那么的和谐,有两酡迷人的高原红。年轻一点的女人还常常用一方艳丽的头巾把笑脸半遮,两只晶晶亮的眼睛会带着天真烂漫与你对视,那么坦然,那么善良。藏族男子即使个头不高,但给人的感觉还是有一种特别的伟岸,他们始终会昂首挺胸,我没有见到过那种点头哈腰、胁肩假笑的藏族男人。
    
    这三个藏族男子正在草地上午餐,一个年长一些的挺胸坐在草地上,像一座铁塔,另两个年青的也都昂然而坐,三人的位置呈鼎足之势,一边吃喝一边用藏语谈笑风生。中间的草地上放着几大块带骨的风干牛肉,还有一只野外用的暖壶。年长者用一把小巧的瑞士军刀正在剔割出一块长条状的牛肉,上面有风干了的血痕,割下以后,又顺手把刀和牛肉递给另一人,年长者有滋有味地吃着牛肉,还端起一只年代久远的木碗喝着什么。另一个男子从一只面袋里抓出麦麸一样的面粉,放在另一个木碗里,然后从一只瓶子里倒出色拉油一样颜色的液体,用手指搅拌起来,最后捏成团状,也吃了起来。
    
    我微笑着站在他们的旁边,引起了他们的注意,他们仍然边吃边说着藏话,也不断抬头微笑着看看我。我发现他们的牙齿真白。
    
    我忍不住好奇,便问那捏成团状的是什么东西,一个年青的藏人用蹩脚的汉语说这是糌粑。我知道了,那只袋子里的面粉该是青稞了。我又问那色拉油一样的是不是酥油,可惜他们解释了半天我还是听不懂。
    
    他们见我如此好奇,便捏了一团糌粑问我吃不吃。我正想找一找自己的老祖先茹毛饮血时代的感觉,便接了过来大口吃了起来,年长的男子连忙又割了一块带血的牛肉,问我吃不吃,我连忙也接了过来,用力撕咬着吃起来。我对自己的肠胃是充满信心的,生的牛羊肉完全可以接受。
    
    这三个藏人见我也如此生猛,便挪了位置邀我坐下,我看那边车轮即将换好,便指指车子,谢了他们的好意。
    
    有微微的高原山风从草地上划过,我觉得很温暖。
    
    应该说风干了的生牛肉是非常难以嚼烂的,吞咽下肚就更难,而糌粑也是特别的粗糙,但是我却感觉愈嚼愈香,我都吃了下去。我甚至惊奇地发现:我喜欢这种原始的吃法。我满口余香。
    
    车要开了,我连忙跑到车上拿下一筒在成都买的饼干,送给那三个藏人,他们一致表示不要,其中一个藏人看我已经吃完了他们给的糌粑和生牛肉,连忙又割了一大块生牛肉塞到我的手里。
    
    我把饼干丢到他们的面前,匆匆挥手告别。
    
    早就听人说:在西藏,是不会有人饿死的,有藏人的地方,只要他们还有一块生牛肉,那么你就别担心饿死。对此,我深信不疑了。
    
    藏族人的衣服大多数是经年不洗不换,甚至常年也不洗澡洗脸,无论走到哪里,都是一壶酥油茶、一碗青稞酒、一袋青稞面、几块生的干牛羊肉。他们还总是用肮脏的手直接去处理食物,用黑腻的衣袖擦碗和抹去嘴角的食物残渣。但是,他们能如此地对陌生人真诚微笑,他们不把陌生过客当作无关紧要的人,他们愿意让你分享他们心里的快乐和食物,他们的精神又是多么的健康!
    
    所以,我愿意吃他们真诚给我的食物,并且很感动!我在心里认为他们是我天生的朋友,我爱他们!
    
    我将永远怀恋这次“草地上的午餐”!
2005-12-14 02:20:02  By: 西藏旅游  返回顶部 返回顶部
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